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首届中国餐饮品牌节暨2020中国餐饮品牌力峰会于12月1日-5日在广州举行,峰会期间不仅发布《2020中国餐饮品牌力白皮书》,而且世界中餐业联合会重磅揭晓红鹰奖榜单。季季红火锅成为江西唯一入选“2020年度中国餐饮杰出品牌”榜单的火锅品牌。 12月1日-5日,由世界中餐业联合会、红餐网联合主办,红餐品牌研究院承办的首    [详情]
2020-12-07
  曾经低价、便捷、速食的方便面刮起了高端风,市面上常能看到超过10元,甚至是几十元的方便面。“双11”期间,某电商平台高端方便面榜上第1名是一款盒装速食拌面,单盒售价44.5元。而平价方便面榜单上,排名第1的每包1.4元。两款产品价格差超出30倍。   面对产品不断升级、走高端路线的方便面,消费者买账吗?   图片    [详情]
2020-12-04
  11月29日,以“大国之酿 青花汾酒”为主题的青花汾酒30复兴版·华润ole‘首发签约仪式在深圳举行。   汾酒党委书记、董事长李秋喜,华润创业首席执行官、汾酒股份副董事长简易,汾酒副总经理、汾酒销售公司总经理李俊,华润万家ole‘商品部总监吴杰,汾酒股份总经理助理、汾酒销售公司常务副总经理张永踊,华润万家ole‘商    [详情]
2020-12-04
2020年12月1日到12月5日,由世界中餐业联合会、红餐网联合主办,红餐品牌研究院承办的“首届中国餐饮品牌节暨2020中国餐饮品牌力峰会”,在广州隆重举行。 牛蛙品类头牌蛙来哒牛蛙强势入选“2020年度中国餐饮品牌力百强”,成牛蛙品类唯一上榜品牌,再次彰显牛蛙美食品类行业老大的稳固地位。 据了解,本次大会到场的嘉    [详情]
2020-12-03
11月初,一批农科专家来到山东济南的一个农耕示范园,之前,这些以研究十字花科蔬菜见长的专家们将自己的380余份新品种栽种到了这个示范园中。如今,到了结果的时候了。   这些专家来到济南,不光是看看自己栽种的新品种,也是参加由中国园艺学会十字花科蔬菜分会、国家大宗蔬菜产业技术体系主办的全国十字花科蔬菜学术研    [详情]
2020-12-01
  近日,中国知名火腿企业宣威火腿集团,在北京盛大举行111周年华诞庆典。政府领导、大咖导师、精英创业者、媒体朋友和亚杰商会的近千余名嘉宾共同见证百年品牌“宣威火腿集团”的辉煌历程。   宣威火腿集团董事长陈阳表示:“我们要感谢宣威火腿先辈们的开创与积淀,让宣威火腿迈出了走向世界的第一步。正是这成功的第一    [详情]
2020-12-01
  日前,我国奶业龙头企业伊利发布了2020年前三季度的成绩单。报告期内,伊利实现营业总收入737.70亿元,同比增长7.42,净利润60.44亿元,同比增长7。面对复杂多变的外部环境和突发的新冠疫情,伊利积极应对挑战,逆势实现业绩的稳健增长,这不仅是我国奶业企业竞争力提升的标志,也展示出中国奶业的韧性与活力。   今    [详情]
2020-11-27
在盐源县卫城镇中河村,肖宗全在自家苹果园里采摘苹果。资料图   一瓣大蒜,蘸上甜酱,是令山东人备感亲切的口味;和浙江人讲讲冬笋、梅干菜和蟹脚,估计会“鲜掉大牙”;唤上云南人,话题自然离不开菌子和小锅米线,至于西红柿炒蛋,一口口都是“妈妈的味道”……   人间烟火气,凝结在一瓣大蒜、一颗冬笋、一朵菌子、一枚    [详情]
2020-11-26
  伴随酒类消费逐渐恢复,啤酒生产经营持续向好,在资本市场也维持高位行情。北京商报记者梳理发现,啤酒板块于近期经历了一波“喝高行情”,部分啤酒企业出现涨停。资本市场的长期向好和酒水红利吸引着“外来者”入局。内蒙古伊利实业集团股份有限公司与华为技术有限公司相继申请了与啤酒有关的商标。对此,业内人士指出,随    [详情]
2020-11-26
  啤酒行业整体的好日子来了。在赚钱能力上,啤酒大有后来居上之势。   “中国啤酒可能是世界上最不赚钱的啤酒。在全球啤酒行业里面,中国市场算是利润非常低的。”近日,中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇在深圳接受媒体采访时说。   但他话锋一转,“我觉得大变局并不一定在于企业之间的变化,而在于整个产业带    [详情]
2020-11-26
  行业协会、企业平台和权威媒体正酝酿联手为小份菜定标准。11月19日,由北京烹饪协会、阿里本地生活以及北京商报社共同发起的外卖小份菜标准专家研讨会在北京商报社召开。研讨会主要针对应该如何定义小份菜、应从哪些方面去制定外卖小份菜的标准以及标准该如何推行等方面展开。   现阶段,由于餐饮业态的差异以及营养    [详情]
2020-11-22
  近日,农业农村部发布消息称,随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来,猪肉消费将持续增长,但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加,预计猪肉市场供应形势会进一步改善。   供应方面,随着新增产能逐步释放,上市肥猪将进一步扩量,据测算,明年元旦春节期间2020年12月-2021年2月猪肉供应量比上年同期增加三成左右。    [详情]
2020-11-22
11月12日,国务院联防联控机制举行新闻发布会,介绍加强冬季疫情防控和深入开展爱国卫生运动有关情况。 针对已经进入国内市场的进口冷链食品,有哪些监管措施?市场监管总局食品经营司负责人陈谞回应,凡是不能提供合格证明的,一律不准上市销售。陈谞介绍,为贯彻落实党中央、国务院关于疫情防控工作的决策部署,认真落实    [详情]
2020-11-18
  珍惜粮食,减少损耗浪费。各地中央粮食直属库通过科技手段储粮来降低损耗,保障每一颗粮食的安全。   在中央储备粮江西泰和直属库,一辆辆满载稻谷的运输车正有序驶入仓库,工作人员正忙着抽样检测,严把粮食入库前的第一关。   在粮食入仓后,由于新粮水分、粮温不均匀,保管员需要利用离心风机将水分均衡控制在    [详情]
2020-11-14
  继今年9月全国居民消费价格(CPI)首次进入“1时代”后,10月全国CPI涨幅再创新低,同比仅上涨0.5,显示出疫情和南方洪涝灾害逐步受控后,物价持续保持稳定。值得一提的是,备受居民关注的猪肉价格持续下降,环比下降达7,同比价格为近19个月首次下降。   昨天,国家统计局发布居民消费价格月度报告。2020年10月份,全    [详情]
2020-11-14
2020年11月11日,中粮福掌柜“美食地图之八方齐福”厨神大赛沿江大区预选赛在湖南长沙鸣锣开战。各路名厨大展伸手,为现场观众带来了一场视觉、嗅觉、味觉的综合盛宴。 湖湘饮食文化历史悠久、特色鲜明。其特色与湖南的地理、气候、物产密切相关,也与人文传统、民风、民俗密切相关。因此,湖湘大地滋养出品种多样、口味丰富    [详情]
2020-11-12
  2020年,新冠肺炎疫情的发生,让国人对营养健康均衡、免疫力提升等越发关注,对包括乳制品在内的营养健康食品的需求大幅增长。从全球来看,各国在疫情的肆虐下经济严重受挫。面临国内外复杂严峻的形势,我国提出加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,这也对乳企提出了新要求。在此背景下,    [详情]
2020-11-07
  11月4日,北京市市场监督管理局发布《关于对非食品生产经营者从事冷藏冷冻食品贮存业务进行备案的通告》(以下简称《通告》)。《通告》要求,在北京市行政区域内的冷藏冷冻食品贮存服务提供者,包括企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等类型主体,需要办理备案。食品生产经营者无须办理此备案,外地企业无    [详情]
2020-11-06
  随着新冠肺炎疫情防控进入常态化,餐饮等消费场景逐渐恢复,白酒行业也慢慢回暖。但财报显示,今年前三季度,19家白酒上市公司中仍有九家出现了收入、净利润的双下滑的情况。此外,以低端白酒销售为主的几家企业前三季度业绩表现并不理想。   九家公司收入净利润双下滑   目前,19家白酒上市公司均发布了三季报,其    [详情]
2020-11-06
随着餐饮业蓬勃发展,各地对餐饮油烟的治理力度也不断加大。而餐饮油烟净化系统配置不合理的问题,也随之日渐突出。 由于选型配置不合理,油烟扰民问题依然存在,很多商家尽管为油烟净化花了钱,但事情没办好。 油烟净化系统的正确选型与配置十分重要,具有一定的专业性和复杂性,对普通商家来说并不容易。 其次,    [详情]
2020-11-05
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