餐饮第2页贵州新闻网

“我统计过我们的会员卡注册量，到现在已经累积了两三千个会员。”王老板表示，开奶茶店要积累客户，会员营销很重要。2019年底的时候，店里需要一个机器做会员管理，就在网上搜，买进了这一套智掌柜收银系统。王老板原本是一名理发师，十年前来深，在发廊上班。但美发行业对他来说没有太多发展前景，加上老婆想开奶茶店，心 [详情]

2022-05-09

烤盐行标正式实施行业迎来规范化发展

　　本报讯（实习记者刘元）QB/T5653-2021《烤盐》行业标准已于2022年4月1日正式实施。据了解，该标准由浙江临安三和园竹盐食品有限公司、浙江省盐业集团有限公司、国家盐产品质量监督检验中心、浙江农林大学农业与食品科学学院、浙江科技学院、杭州市临安区产品质量监测中心、杭州市临安区疾病预防控制中心共同起草。 [详情]

2022-04-14

兼职猫推出餐饮、零售专场招聘，助力行业振兴

疫情之下，服务行业危机四伏，多个巨头遭遇挫折，出现巨额亏损。近日，“某餐饮巨头亏损41.6亿元”的网络热点引发了一场关于餐饮业经营现状的热议。根据国家统计局统计数据显示，受疫情影响，2021年服务业如餐饮业、零售业等销售数据对比2019年还有所下降。 3月25日，为有效应对疫情给线下服务业带来的影响，广东省政府办公 [详情]

2022-04-06

山西汾酒发布预增公告，2021年净利润同比增长70%-80%

　　2021年1月25日，山西汾酒（600809）发布业绩预增公告，公告显示: 　　预计2021年年度实现归属于上市公司股东的净利润52.34亿元－55.42亿元，比上年同期增加21.55亿元－24.63亿元，同比增长70－80。　　报告期内，公司持续深化“1357+10”市场布局，加大长江以南市场拓展力度，推动江、浙、沪、皖、粤等市场稳步突破；坚 [详情]

2022-01-28

顺丰同城携手香格里拉、洲际、同庆楼等知名餐饮品牌打造年夜饭专送标杆

年夜饭象征吉祥和团圆,是一年中最重要的一餐。近年来,新消费习惯的产生叠加疫情因素影响,外卖年夜饭日渐走俏,即食菜、半成品成为年夜饭餐桌上的新潮流。随着春节一天天临近,年夜饭市场争夺战正式打响。而即时配送作为年夜饭外送不可或缺的基础设施,也成为了餐饮业决胜年夜饭大战的重要因素。据悉,以定制化服务著称的第三方 [详情]

2022-01-11

“十四五”时期将新增高标准粮仓仓容2000万吨

　　记者从国家粮食和物资储备局获悉：“十四五”时期，优质粮食工程升级版全面启动实施，新增高标准粮仓仓容2000万吨。建立一批优质粮源基地，完善一批引领优质粮食的相关标准，培育一批优质粮油品牌，优质粮食增加量年均增长10以上。　　为确保优质粮食工程升级版建设取得实实在在成效，国家粮食和物资储备局日前印发粮食 [详情]

2021-12-03

雨润重整方案公布：实控人兜底保障债权本金利息全覆盖

　　新华社客户端南京11月29日电（记者朱程王淑娟） 29日，国内肉食品行业龙头——雨润集团重整案“二债会”以网络形式召开。记者从知情人士处获悉，雨润提出以“现金清偿留债分期清偿以股抵债清偿”的方式，做到债权本金和利息的全覆盖，不逃废债，最大程度保护债权人利益。　　据悉，此次重整方案中，“雨润系”275家公司股 [详情]

2021-11-30

预制菜,下一个万亿餐饮市场?

　　预制菜真香！这两年，预制菜成为一二线城市消费者的“香饽饽”。在刚过去不久的“双11”里，预制菜成了各大平台的“爆款”。方便、快捷、品类多、味道不赖，使它快速抓住了繁忙都市人的饭点“痛点”，从而打开了蓝海市场的大门。有机构预测，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，同比增长18.1，未来6到7年我国预制菜行业有 [详情]

2021-11-21

中国食品工业协会副会长马勇：中国白酒技艺独特、雅俗共赏、传承创新、百花齐放

消费日报网讯 11月16日，“2021年搜狐酒业峰会”暨知名白酒品鉴会在北京举行。本届峰会邀请了多家知名白酒企业及行业协会、文化界人士进行精彩分享，领略知名酒企风采，探寻民族瑰宝之香。我国是世界上极为重要的酒文化发源地，酒文化也是中华民族饮食文化的重要组成部分。而如今，饮酒也有了新时尚 [详情]

2021-11-17

青青稞酒营销中心副总经理刘剑晓：以青稞产业振兴计划为契机，凝聚发展力

2021-11-17

迎驾贡酒总经理杨照兵：生态酿造是酒行业实现双碳目标的必由之路

消费日报网讯 11月16日，“2021年搜狐酒业峰会”暨知名白酒品鉴会在北京举行。本届峰会邀请了多家知名白酒企业及行业协会、文化界人士进行精彩分享，领略知名酒企风采，探寻民族瑰宝之香。我国是世界上极为重要的酒文化发源地，酒文化也是中华民族饮食文化的重要组成部分。而如今，饮酒也有了新 [详情]

2021-11-17

餐饮业打响人才战：一线月薪过万，从阿里抢高管

餐饮业成为2021年新消费投融资的热土。资本的注入为规模扩张提速提供了充足动力,扩张战背后,随之而来的就是人才战。 “风口”下的高速扩张数据显示,今年以来,资本对餐饮行业的投资热情持续高涨,前10个月中国餐饮连锁品牌发生投融资事件55起,涉及金额达121.9亿人民币。面食赛道尤为炙热,2021年至少已发生约14起融资事件,已 [详情]

2021-11-16

无辣不欢的年轻人开始吃纯清汤火锅了？

　　火锅吃起了清汤锅、奶茶变成了枸杞茶、购物车里加满了养生品……“养生”已经渗透90后、00后的生活。记者探访发现，这届年轻人的购物车里不仅有燕窝花胶、五谷杂粮等食补，还有鱼油、葡萄籽胶囊等保健品，更有体检套餐，让养生经济成为今年双十一的新亮点。　　00后：红枸杞、黑枸杞换着泡，买养生零食图个心理安慰　　 [详情]

2021-11-13

鲜奶酸奶将增加食用期限提示

　　为方便消费者识别乳制品的食用期限，避免食物浪费，近日，国家市场监督管理总局发布了《关于鼓励企业标注乳制品食用期限的公告》，鼓励食品生产企业生产的需冷藏保存的巴氏杀菌乳、发酵乳，在标明生产日期的基础上，明确标注保质期的到期日。　　巴氏杀菌乳、发酵乳即人们常说的鲜奶和酸奶。巴氏杀菌乳仅以生牛（羊） [详情]

2021-11-09

梨性寒凉不宜多食

　　梨子味美多汁，酸甜可口，营养丰富。吃梨有很多学问。　　吃梨有如下禁忌—— 　　梨+开水：易致腹泻。梨性甘寒，吃梨喝开水易致腹泻。　　梨+蟹：影响肠胃消化。在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。　　梨+羊肉：梨中的一些酶可将羊肉的一些成分分解，造成消 [详情]

2021-11-06

近期菜价为何跳涨

　　最近，经常买菜的消费者会感觉到，菜价明显贵了。“国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显。”近日，农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶对经济日报记者表示。　　农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7，较近3年同期均价上涨16.8。其中，黄 [详情]

2021-10-28

一颗小花椒“麻”出大产业

　　说起今年的花椒收成，重庆市江津区先锋镇绣庄村村民周友华难掩笑容：“今年产量高，行情好，9亩花椒地挣了10万块钱。” 　　和周友华一样，江津全区22万户椒农都尝到了甜头。说起花椒的好收成，椒农们最感激的一个人，就是江津区花椒产业协会会长陈秀强。　　2005年，陈秀强担任江津花椒产业协会会长以来，带领团队不断 [详情]

2021-10-28

“小份菜”不失为减少粮食浪费一招

　　10月16日是第41个世界粮食日，当周为全国粮食安全宣传周，其主题为“发展粮食产业，助力乡村振兴”。　　将世界粮食日所在周定为全国粮食安全宣传周，这样的安排表明，粮食安全问题始终是中国面临的重要现实问题。说到粮食安全，首要的就是粮食生产安全，即确保粮食丰产丰收，夯实保证粮食供给的基础；另一个重要方面就 [详情]

2021-10-24

全聚德：多措并举恢复餐饮经营塑造国潮老字号新形象

10月14日，全聚德发布2021年前三季度业绩预告，预计归属于上市公司股东的净利润为-6900万元至-6500万元。公司表示，今年1-9月，全聚德继续围绕老字号“守正创新”工作主线，开源节流，降本增效，努力提升经营效果。上半年经营收入逐月提升，第二季度实现盈利，但自8月份新一轮疫情发生后，营业收入再次出现明显下滑，对第三 [详情]

2021-10-15

色彩营销进军食品业，光靠颜值行不行？

　　阅读提示　　近年来，色彩逐渐成为食品商家的销售卖点，色彩营销也成为吸引消费者的一种差异化销售策略。不过，在口味方面，有些产品并不如颜色那样来得惊喜，有些鲜艳颜色的来源可能也不那么健康。有关专家指出，食品产业在发展过程中应将安全与质量放在首位。　　粉红的“樱花泡面”、紫色的“星空葡萄果茶”、淡蓝的“ [详情]

2021-09-18